Отглеждане на скуош от Butternut за аромат на есента

Бърза навигация

Нищо съвсем не сигнализира за пристигането на есента като димяща купа супа от тиквени орехи. Тип на зимна тиква , той расте през пролетта и лятото, но ще продължи и през зимата на килер. Тиквата от Butternut може да бъде направена в произволен брой ястия, от изпечено и добавено към тако, до пюриране и направа на пай. За всеки градинар или домашен готвач, отглеждащ тиква, търпението е от ключово значение.

Подобно на всички тикви, и Butternuts са местни в Америка и имат дълга история там. Тиквата Butternut е модерно разнообразие от зимни тикви, тъй като тиквите се опрашват кръстосано и създават нови сортове от хилядолетия! Днешният тиквен орех е разработен от Чарлз Легет от Стоу, Масачузетс през 1944 г. Оттогава насам са отгледани още повече вариации от този един вид, включително миниатюрни версии като тиквата от меден орех и Butterbaby.



Скуошовите растения дават невероятно питателни плодове, а тиквите от пъпеш са пълни с витамини А, В6, C & E, докато е с ниско съдържание на калории. Когато се ядат семената, дори се смята, че са полезни за успокояване на нервите. С широк спектър от приложения и дълго време за съхранение ще откриете, че много градинари и чифликчии се отнасят към това като към основен материал в килера си.

Добри продукти за отглеждане на скуош от Butternut:

Ръководство за бързо обслужване

Отглеждане на скуош от Butternut
Отглеждането на тиквен орех ви дава дълготрайна продукция.
Общи имена Тиква от Butternut, тиква от Butternut
Научно наименование Cucurbita moschata
Дни до прибиране на реколтата 110-120 дни плюс време на втвърдяване
Светлина Пълно слънце
Вода: 1 инч вода седмично
Почва Богат, добре дрениращ, с рН 5,5-7,0
Тор Балансиран тор (10-10-10) при засаждане, цъфтеж и засаждане
Вредители Лозари, буболечки, краставици
Болести Брашнеста мана, мухъл, антракноза

Всичко за Butternut скуош

Растителните тиквички от Butternut или Cucurbita moschata са едни от най-популярните и разпознаваеми зимни тикви. Известен в Австралия като тиква от тиква, този зеленчук от Америка оттогава е представен на останалия свят, като всяка нация прави своя собствен опит как да го използва!

Butternuts са разнообразие от зимни тикви заедно с жълъди, кабоча и спагети скуош. Те са братовчеди на летен скуош като тиквички или тиквички с тиквички. Докато те растат през същия вегетационен период, разликите между двете се крият в дебелината на кожата им. Докато летните тикви имат тънка кожа и кратък срок на годност, по-дебелата кожа на зимните тикви означава, че те могат да се отглеждат през лятото, да се събират през есента и да се ядат през зимата. В зависимост от сорта, зимният скуош може да държи на кухненски плот или рафт в мазето между 2-6 месеца!

Дори сред видовете Butternut има доста видове, от които да избирате! Докато прадядото на всички тях е Waltham butternut, вероятно този, за когото се сещате, когато чуете тиква, има множество подтипове. За домашните готвачи, които готвят за един, има тиквата Honeynut или Butterbaby, които са миниатюрни butternuts. За тези, които готвят за целия блок, има огромен скуош от таитянски пъпеш, който може да тежи колкото малко дете!

Градина, пълна с тиквени растения, може да изглежда малко обрасла. Тиквените лози могат да пробиват път през растения и огради и дори понякога да изкачват малки дървета. Появяват се големи листа с форма на лопата, за да засенчат плодовете на растението и да поддържат почвата влажна. Жълти цветя изскачат от лозите, за да помогнат на опрашването на тиквата. Бебешките орехчета с прикрепено цвете са женските, а цветята на дълги стъбла са мъжките. В зависимост от сорта можете да очаквате между 3-15 тиквички на растение.

Не е нужно да сте експертен градинар, за да отглеждате тикви! Семената на тиква покълват много лесно при подходящи условия. Често отглеждани като част от индианската традиция на отглеждане, наречена Трите сестри, семената често се засяват в могили на земята заедно с боб и царевица през пролетта. Тъй като почвата се затопля по-бързо в могили, семената бързо покълват и потискат всички плевели, които изсмукват хранителни вещества.

Засаждане на скуош от Butternut

Разсад от Butternut
Утвърждава се млад разсад от Butternut.

Тиквените растения на Butternut са едногодишни растения, отглеждани през пролетта и лятото. Въпреки че те могат да отнемат само 110 или повече дни, докато растат, те се нуждаят от около 2 седмици, за да се излекуват на слънце, ако възнамерявате да ги съхранявате, така че бройте назад от първата си слана, за да сте сигурни, че имате достатъчно време за растеж.

Когато стартирате семена от тиква, започнете на закрито в по-хладен климат и трансплантирайте, след като изтече цялата опасност от замръзване. В по-топъл климат можете да насочвате сеитбата в район на градината, където почвата е достатъчно топла (70 градуса по Фаренхайт) за покълване. В идеалния случай, сейте в могили на няколко фута една от друга, с 4-5 семена на могила. Уверете се, че са били добре мулчирани, за предпочитане с добре изгнил компост, тъй като тези растения могат да бъдат тежки хранилки.

Тиквите са енергични производители и могат да учудят вас и съседите ви с това колко бързо могат да превземат двора ви. Поради това те се нуждаят от пълно слънце и добре дренираща почва. Ако се отглежда в контейнери, уверете се, че контейнерът е достатъчно голям (18 инча широк, 18 инча висок) и има достатъчно място за тези космически свине!

След като поникнат семената, разредете ги до 2-3 растения на могила и поливайте в основата на лозата веднъж седмично. Внимавайте да не се намокрят листата, тъй като това може да покани вредители. След няколко седмици на мястото, където някога са стояли цветя, ще се появят малки сладки орехи и ще растат бързо. Поставете преграда между тиква и почвата, за да предотвратите хапчетата от хапчета да ядат долната му страна. Картонът работи като страхотна бариера. Оставете тиквата да расте и бавно сменяйте цвета си. Не бързайте да ги отрежете, те трябва да избледнеят напълно и стъблото им трябва да изсъхне напълно, преди да можете да приберете реколтата.

Който

Butternut тиква цвете
Butternut тиква цветя са големи и са ярко жълти.

Растенията за тиква от Butternut почти ще растат сами при подходящите условия. Всичко, което домашният градинар трябва да направи, е да намери правилното място в градината си и да наблюдава как тези лозя излитат!

Слънце и температура

Когато тръгнете да отглеждате тиква, намерете частта от градината си с най-много слънце и топлина. Butternuts изискват пълно слънце не само там, където се засяват семената, но и в цялата голяма площ, която ще заемат. Тези растения ще останат живи само след като опасността от измръзване отмине и дните достигнат 70 градуса по Фаренхайт.

Една единична слана може да убие дори добре установено растение. По време на разгара на лятото, прекомерната топлина може да доведе до изсъхване на листата през деня, внимавайте да не прекалите с водата, тъй като те ще се извисят по-късно вечерта. Те растат добре в зони 3-10, но имат по-дълъг вегетационен сезон, колкото по-на юг стигнете.

Вода и влажност

Най-добре е да се полива през целия вегетационен период веднъж седмично в основата на лозата, за предпочитане на капеща линия или система за накисване . Всяко растение се нуждае от поне един инч вода седмично по време на ранния растеж и 1-2 инча, след като големи плодове са залегнали. Внимавайте да не поливате твърде често, тъй като това може да доведе до напукване, тъй като растението абсорбира вода със скорост по-бърза, отколкото може да създаде повече кожа. След като тиквите потъмнеят и започнат да изсъхват, спрете поливането, за да избегнете допълнително напукване.

Почва

Тиквата се нуждае от добре дренираща, глинеста почва, тъй като те са растение с плитки корени. Опитайте се да поддържате почвата влажна, но не мокра, особено докато тиквата е още млада. Растението може да оцелее с лошо качество на почвата, но в резултат може да произведе по-малко тикви. Те не са твърде придирчиви към рН, което се нуждае от нещо в диапазона 5,5-7,0. Мулчирайте добре, за да осигурите хранителни вещества и да запазите влагата в почвата.

Торене

Женски Butternut цветя
В основата на женското цвете е бъдещият плод.

За да отглеждате тиква, трябва да оплодите три пъти през целия вегетационен период. Те са тежки хранилки и изискват добро количество балансиран (10-10-10) тор, за да му помогнат, докато е млад, и след това тор с ниско съдържание на азот при плододаване. Азотът насърчава растежа на листата за сметка на плододаването, така че внимавайте да не въвеждате твърде много азот в почвата.

Подрязване и обучение

Ако планирате да оставите скуоша си да се разхожда свободно в градината, вероятно няма да е необходимо да тренирате много скуоша си. След като лозата има 3-4 плода, откъснете края на лозата, за да спрете по-нататъшното производство. Качеството на произведените тиквени тикви може да намалее, ако на едно растение растат твърде много тикви.

Начин да спестите място в градината е да тренирате скуоша си към решетка или арка. Това също е чудесен начин да запазите лозите от земята, където могат да влязат в контакт с повече болести и вредители. Докато са млади, тренирайте лозите в решетка, като ги закотвяте с помощта на канап или тел. Уверете се, че правите това, докато растението е все още малко, тъй като преместването на по-големи растения може да доведе до счупване и забавяне на растежа им. След като орехите се оформят и започнат да висят, дайте им допълнителна подкрепа, за да не откъснат. Можете да им помогнете, като ги завържете с чорапогащник, стари тениски или кухненски кърпи.

Размножаване

Повечето тиквени тикви се отглеждат от семена. Освен ако не живеете в по-топъл климат или нямате голяма оранжерия, стартирането на семена е единственият жизнеспособен метод за стартиране на тиква от тиква.

Рядко хората се опитват да изкоренят изрезка. Това се прави при опит за запазване на наследствен сорт или за реанимация на случайно повредена лоза. Използвай вкореняващ хормон и поставете края на рязането в почва, смесена с вермикулит.

Събиране и съхранение

Незрели тиквени тиквички
Butternuts са зелени, тъй като те се формират и растат.

Butternuts са ценени в градината отчасти, защото се справят добре, когато се съхраняват през зимата! Те правят възможно вкуса на лятото, когато отвън има слой сняг!

Прибиране на реколтата

Butternuts са готови за събиране, когато стъблото, свързващо плодовете с лозата, е напълно изсъхнало и кожата на butternut не може да бъде пробита с нокът. Нарежете стъблото на около сантиметър от плодовете и го оставете да изсъхне на слънце за около две седмици. Това е процес, наречен втвърдяване. Ако планирате дългосрочно съхранение, след втвърдяване избършете кожата с разтвор на вода и белина, за да унищожите спори на плесени и яйца от насекоми, които могат да унищожат скуоша ви, когато се съхраняват дълго време.

Съхранение

След като тиквенът тиква е добре излекуван и почистен, тиквата може да издържи 2-5 месеца при 50-60 градуса или в добре проветрива изба или килер. Не подреждайте скуош един върху друг, те се нуждаят от циркулация на въздуха. Проверявайте редовно за гниене, тъй като една гнила тиква може да доведе до гниене на други.

Можете също така да нарежете на кубчета тиква и да го натиснете с помощта на изпитана и безопасна рецепта. Замразяването също е чудесен вариант; нарязайте на кубчета вашето гнездо и го сложете върху лист за печене, покрит с пергамент, докато замръзне, след което съхранявайте във фризерна торба. Възможно е да дехидратирате и варени тикви, въпреки че текстурата след това може да е странна.

Отстраняване на неизправности

Зреещ тиквен орех
Докато зърната на зърната узряват, кожата им постепенно пожълтява.

От неотслабване на плодовете до изсъхнали листа и бяло вещество, покриващо листата на маслото, няколко проблема могат да ви измъчват по време на вегетацията.

Нарастващи проблеми

Един от най-често срещаните нарастващи проблеми е неуспех на женските цветя да дадат плодове . Появяват се малки орехчета, но след това стават жълтеникаво-кафяви и падат, разочаровайки градинарите. Това се случва, когато мъжките цветя не успеят да вкарат своя прашец в женското цвете навреме. Обикновено опрашителите правят това, но понякога могат да бъдат никъде. Може да се наложи да опрашвате на ръка, за да сте сигурни, че скуошът ви ще расте!

Разделяне се случва, когато растението получава твърде много вода за кратък период от време. Растението се опитва да поеме твърде много вода наведнъж и вътрешностите на растението се разширяват по-бързо, отколкото кожата. Ако е достатъчно далеч в процеса на отглеждане, пак можете да го изядете в рамките на 48 часа.

Вредители

Една от най-досадните части на отглеждането на зеленчуци е справянето с вредителите, които също искат да ги ядат! Има няколко основни хищници под формата на насекоми, за които трябва да внимавате!

Скуош лозари ще атакува всяко тиквено растение и ще пробие в главното стъбло, като изсмуче соковете и изяде растението. Това ще доведе до малки дупки в лозята и отлагане на треска, подобна на дървени стърготини материя около тях. Можете да обезсърчите лозарите, като напръскате масло от нийм, което ще убие яйцата. Опаковането на основата на лозите с алуминиево фолио им предотвратява изцяло достъпа до лозите, като по този начин предпазва вашите разсад от тежки повреди.

Скуош бъгове са малки сиви или кафяви бъгове, които пътуват в опаковки. Те снасят яйцата си от долната страна на лист и след като се излюпят, изсмукват соковете от самото растение. Използвайте инсектициден сапун или масло от нийм, за да задушите яйцата им. Пиретрин работи добре, за да убие възрастни бръмбари.

Краставични бръмбари са малки насекоми с жълти и черни петна по гърба. Те следват особено разсад и могат да носят със себе си болести на увяхване. И пиретринът, и спиносадът са ефективни срещу тези бръмбари.

Болести

Повечето болести на тиква от Butternut могат да бъдат избегнати, като се изберат сортове, които са доказали устойчивост на болести. Освен това поддържането на градината добре заплевена и насърчаването на циркулацията на въздуха помага драстично за намаляване на болестите.

Антракноза се появява първо на тиквени листа от тиква като малки кръгове или вдлъбнатини, но скоро може да се разпространи, за да покрие цяло растение. Третирайте рано с меден фунгицид, тъй като той може бързо да убие цялото растение. Уверете се, че засегнатите растения никога не попадат в кофа за червеи или компост!

Мухъл плесен , като повечето гъби, процъфтява във влажни условия и може да бъде фатално. Това заболяване се представя като бледосиви или жълти петна по листата и също така е най-добре да се предотврати с помощта на фунгицид на медна основа. Ниймовото масло е добра превенция срещу това раздразнение.

Издателският знак на брашнеста мана е бял прахообразен израстък, покриващ върховете на листата и стъблата на растенията тиквени тикви. Този растеж ще се разпространи върху цялото растение и ще забави растежа на цялото растение, ако не се държи под контрол. Премахнете заразените листа и напръскайте с масло от нийм.

често задавани въпроси

Тиква от Butternut и uchiki kuri
Butternut и uchiki kuri тиквени растения.

В: Колко време отнема отглеждането на тиква?

О: Отнема между 100-120 дни, за да расте, но още 2 седмици, за да го излекувате, ако възнамерявате да го държите в дългосрочно съхранение.

В: Колко тикви получавате от едно растение?

О: В зависимост от сорта и условията на отглеждане, можете да очаквате между 5 и 20 тиквени тикви на растение.

Въпрос: Трябва ли да изсуша семена от тиква, преди да засадя?

О: Да. Семената на тиква от Butternut трябва да са напълно зрели, преди да бъдат засадени.

В: Мога ли да засадя семена от закупени в магазина тикви?

О: Можете обаче да установите, че семената се опрашват кръстосано, докато растат и ще растат, за да създадат различен тип тиква.