Отглеждане на скуош Delicata за аромат на есента

Бърза навигация

С купчината вкусни тиквички, които можете да избирате, този, който се откроява, е прекрасният деликатен скуош. Кремообразен плод с красиви зелени ивици и оранжева плът, деликатесната тиква или Cucurbita pepo е рядкост зимна тиква който има ядлива кожа при печене! Способни да се съхраняват и в продължение на няколко месеца, градинарите, отглеждащи деликатен скуош, със сигурност са ударили джакпота с това прекрасно растение!

Както всички тикви, деликатесът произхожда от Северна и Централна Америка. Скуошът е една от първоначалните „Три сестри“, или основни култури, на индианските племена заедно с боб и царевица в продължение на хиляди години. Това е нещо като бебето на тиквени тиквички и други сортове зимни тикви.



Тази бързо растяща лоза ще се движи по двора ви и ще изтласка впечатляващи листа и цъфти. Градинарите обичат това растение не само заради продукцията му, но и семената и цветята, които също са годни за консумация!

Добри продукти за отглеждане на скуош Delicata:

Ръководство за бърза грижа

Отглеждане на деликатен скуош
Отглеждането на деликатен скуош е изненадващо просто.
Общи имена Скуош от Delicata, фъстъчено тикво, бохемско тикво, тикве от сладки картофи
Научно наименование Cucurbita pepo
Дни до прибиране на реколтата 100-110
Светлина Пълно слънце, поне 8 часа на ден
Вода: 1 инч на седмица; почвата трябва да бъде равномерно влажна
Почва Добре дренираща глинеста почва до пясъчна почва
Тор Компост, добре изгнил оборски тор или 5-10-10
Вредители Листни въшки, краставични бръмбари, червеи
Болести Мухъл, брашнеста мана, бактериално увяхване

Всичко за скуора Delicata

Млад деликатен
Младите, недозрели деликатни тикви са зеленикави и лесни за разпознаване.

Скуошът Delicata е рядка наслада в кухнята. С целия аромат на зимния скуош, в малък пакет, с който е лесно да се работи като с летен скуош, този малък зеленчуков къс проверява всички цели в списъка с желания в градината. Деликатесният скуош, или Cucurbita pepo , е вид зимен скуош. Макар че е братовчед както на тиквата с жълъди, така и на тиквичките, някои казват, че има деликатния вкус на сладък картоф.

Отглеждан през пролетните и летните месеци и събран и изяден през есента и зимата, деликатесът получава етикета на зимните тикви въз основа на това кога е изяден, а не когато е отгледан. Това е факт, който преплита някои хора. Деликатесът, подобно на други зимни тикви, често се отглежда заради способността му да остане „стабилен на рафта“ в изба или килер в продължение на няколко месеца, след като е прибран и излекуван. Това не е така при братовчедите му летен скуош които трябва да се изядат в рамките на една седмица след брането.

Тиквите Delicata са едногодишни лозови растения, които изтласкват тънки зелени лозя, които се змият по земята и търсят място. Широко закрепени зелени листа се изтласкват нагоре от лозовото стъбло, за да поемат енергия за това бързо произвеждащо растение. Отдолу се появяват широки жълти цветя в опит да бъдат опрашени. Мъжките цветя не са прикрепени към тиква, женските цветя са. За да може скуошът да залегне върху лозата и да расте до зрялост, поленът от мъжкото цвете трябва да намери пътя до женското цвете.

Delicata може да предложи повече от плодовете си. Семената и цветята на това растение също са годни за консумация. Семената могат да бъдат почистени, след това омаслени, подправени и изпечени за хрупкава и вкусна закуска. Алтернативно, цъфти; особено мъжките цветове могат да се берат, измиват, пълнят и пържат, за да се получи абсолютно вкусна закуска.

Скуошът Delicata е кремаво продълговати зеленчуци със зелени ивици или петна, които могат да нараснат до около 6 ”дълги и 3” широки, колкото и да се вземат, въпреки че за някои е известно, че растат до 12 инча. Те имат красив оранжево-жълт телесен цвят. Понякога ги наричат ​​също фъстъчена тиква или сладка картофена тиква. Някои популярни сортове са ‘Bush Delicata’, сорт храст и два, отгледани за сладост, ‘Sugar Loaf’ & ‘Honey Boat’. За производителите в региони, които страдат от брашнеста мана, опитайте да засеете „Буш деликата на Корнел“, която е отгледана специално заради своята устойчивост на брашнеста мана.

Засаждане на скуош Delicata

Готов за избор
Деликатите имат характерния си кремообразен цвят, когато са готови за бране.

Скуошът Delicata е едногодишен растеж, който може да расте само след като отмине всички шансове за слана. Най-добре е да ги стартирате на закрито около месец преди последната ви дата на измръзване и да ги засадите, след като станат няколко сантиметра високи, когато тече пролетният вегетационен сезон. Delicata отнема около 100 дни, за да расте, така че дори можете да разклатите началното им време с други сортове тикви.

Намерете слънчева зона (с поне 8 часа слънце дневно) в градината си, където ще имат достатъчно място за отглеждане и коригирайте района с 2 инча компост или добре изгнил оборски тор.

Ако директно сеете, сейте в могила. Разделете тези 2 фута един от друг на редове на 6 фута. Засейте 3-5 семена на могила и изтънете до две растения на могила след като поникнете. Ако пресаждате. Започнете семената си в тави в стерилна стартерна смес един месец преди последната дата на замръзване. Посейте семената с дълбочина 1 / 2-1 инча. След последната слана или когато разсадът е висок 2 инча, след това трансплантирайте.

Който

Понякога може да изглежда така, сякаш деликатни тиквени растения растат сами. Те извират от земята и заемат много място (20 квадратни метра или повече). Въпреки това може да се наложи да имате предвид няколко неща, ако искате да отглеждате деликатеси.

Слънце и температура

Основа от деликатна лоза
Основата на деликатната лоза изглежда много подобна на лятната тиква.

Градинарите първо трябва да вземат решение относно мястото си на засаждане. Страхотен производител в зони 8-10, деликатес, като всички тикви, се нуждае от пълна слънчева светлина и ще се бори без нея. Намерете място, което е достатъчно голямо, за да може дори зрелият скуош все още да получава пълно слънце.

Започнете семената си или трансплантирайте разсадите си, след като изтече цялата опасност от замръзване и температурите постоянно достигат 70 градуса през деня. Всички тикви са изключително чувствителни към замръзване и могат да умрат дори при най-кратките студове.

И обратно, през разгара на лятото се въздържайте от прекалено поливане, когато листата увяхнат в следобедната жега. Те изсъхват през няколко от най-горещите часове на деня, защото скоростта, с която влагата напуска растението, е по-голяма от скоростта, с която корените могат да поемат влагата. Те ще се забавляват веднага вечер.

Вода и влажност

Тиквата Delicata се нуждае от равномерно влажна почва, за да процъфтява. За да създадете това, опитайте да ги поставите в рамките на няколко инча от a капеща линия , или други подпочвени системи за поливане.

Дълбокото поливане от 1-2 инча веднъж седмично, осигурявайки постоянно количество влага, ще осигури здравословни навици за отглеждане. Избягвайте да поливате отгоре или да попадате водни капчици върху растението, тъй като това може да предизвика болест върху иначе здраво растение.

Сухите условия ще изискват допълнително поливане. Ако преминавате през сухо заклинание или се борите с летните горещини, дълбокото поливане може да ви помогне да се уверите, че имате едни плодове, наситени с влага.

Почва

Плитките корени на деликатеса се нуждаят от добре дренираща почва, за да процъфтяват. песъчлива почва изменен с богат компост или глинеста почва е за предпочитане. Ако посеете глинеста почва , опитайте да промените почвата си с перлит или друго изменение, предназначено да подобри отводняването.

Delicata предпочита pH на почвата между 6,0-6,8, но все пак ще расте в малко по-алкална почва. Не забравяйте да добавите компост и тор във вашата зона за отглеждане, преди да започнете да семената си, тъй като това растение е тежко хранилище.

Торене

За биологичните градинари е най-добре да наторявате дори преди поникването на разсад! Какво означава това? Едно от най-добрите неща, които можете да направите за бъдещ успех в градината, е да поставите покритие от компост или добре изгнило оборски тор над земята ще сеете скуош през зимните месеци. В продължение на няколко месеца той ще се разпадне и ще навлезе в почвата, което ще го направи лесно достъпен за пролетта на вашите семена и растения.

След като настъпи първоначалният растеж, наторете деликатеса си, като използвате тор с по-малко азот от калия или фосфора. Например, 5-10-10 NPK смес е чудесна, тъй като има хранителни вещества, необходими за заздравяване на пъпки и развиване на плодове, но е лека за азота, който насърчава растежа на листата. Опитайте да добавяте този тор веднъж на всеки месец, след като разсадът ви изникне до времето за прибиране на реколтата.

Подрязване и обучение

Скуошовите растения могат да имат свой собствен ум. Те реагират на това колко вода и пълно слънце са съчетали с хранителни вещества и могат бързо да превземат градина. За да отгледате по-здравословна и вкусна реколта, може да се наложи да подрежете деликатеса си. Не се страхувайте, можете да правите грешки с тиквени растения и те често ще отскочат веднага след няколко дни.

Скуошът расте на една от многобройните лози, пуснати от едно растение. Докато всяко дадено растение може да пусне 5-7 дълги ремаркета, най-добре е да изрежете няколко от тях обратно и вместо това да концентрирате растежа само на 2. Внимавайте обаче, понякога допълнителен растеж на лозата извира странично от една лоза, отрязвайте и тези назад за концентриране на растежа в плодовете. Освен това наблюдавайте броя на деликатесите, растящи на която и да е лоза. Стремете се да не се развиват повече от 4 или 5 плода на всяка лоза. Вече можете да откриете, че вкусът липсва, дойде време за прибиране на реколтата.

Много производители намират тиквата за много непокорни растения. Те се разхождат из двора и могат да се опитат да откраднат място от друга награда. Дори е известно, че скуошът се изкачва по дърветата и виси от клоните им. Някои градинари се обръщат към решетките, вместо да растат в могила, за да помогнат за укротяването на растенията си. Здрава решетка; за предпочитане направена с метална мрежа, може да държи вашите растения до земята и да заеме по-малък отпечатък в двора. Освен това, премахвайки листата си от земята, растенията от своя страна са по-малко склонни да контактуват с почвени болести.

Размножаване

Почти всички тези кремави плодове със зелени ивици се отглеждат от семена. Бързо за покълване и лесно за отглеждане, няма реална причина да се размножава по друг начин.

Събиране и съхранение

След прибиране на реколтата
След прибиране на реколтата деликатесните тикви могат да се съхраняват няколко месеца.

Скуошът Delicata е чудесен избор за добавяне към зимната изба. Те много приличат на други зимни тикви в това как да събирате, лекувате и съхранявате.

Прибиране на реколтата

Тези плодове обикновено са готови за прибиране на реколтата около 50-55 дни след първите пъпки. За да сте сигурни обаче, натиснете нокътя си в кожата на тиквата, за да сте сигурни. Ако кожата е твърда, отрежете стъблото, което го свързва с лозата на два сантиметра от тиквата.

След като бъдат взети, те ще трябва да бъдат излекувани за дългосрочно съхранение. Оставете ги на сухо и топло място като веранда за две седмици. Това им помага да продължат да развиват своя сладък вкус и втвърдяват кожата, подготвяйки я за дългосрочно съхранение.

Съхранение

След като се излекуват, можете да ги държите на хладно и сухо място като мазе или килер до 3 месеца. Някои дори държат главата си в кремав цвят в шкафове, но само ако е хладно, сухо и проветриво пространство.

Като алтернатива, с деликатен скуош, можете лесно да замразите тези оранжеви зимни тиквени филийки за бързи вечери по-късно. Просто го отрежете и извадете деликатните семена от тиква и нарежете портокаловата плът на полумесеци. Замразете върху тавата за бисквитки и след това кондензирайте в торбички с фризер. Опитайте се да го използвате в рамките на 3-4 месеца за максимален вкус.

Отстраняване на неизправности

Деликат с брашнеста мана
Брашнестата мана е често срещан проблем за производителите на деликатни тикви.

Докато деликатен скуош обикновено се отглежда доста лесно, понякога може да срещнете няколко проблема, които са често срещани в семейството на тиквите. Най-честите проблеми са брашнестата мана или краставичните бръмбари, но има и някои други.

Нарастващи проблеми

Някои градинари може да открият, че имат процъфтяващо растение, но няма цветя . В този случай увеличете количеството вода, което давате на деликатеса си. Ако знае, че не получава достатъчно вода, няма да се опита да даде плодове.

И обратно, ако виждате цветя, но без плодове , това е проблем с опрашването. Женските цветя (тези с бебешките плодове, прикрепени към тях в задната част на цветето) трябва да получават прашец от мъжките цветя (цветята без прикрепени плодове към тях). Просто намажете мъжкото цвете с памучен тампон или четка, за да съберете цветен прашец, след което го нанесете в центъра на женското цвете.

И накрая, ако установите, че вашият плодовете се разцепват докато сте още на лозата, незабавно намалете количеството поливане, което прилагате. Разделянето се случва, защото растението се опитва да поеме повече вода, отколкото всъщност има място.

Вредители

Листни въшки са много често срещана заплаха за скуош. Можете да видите доказателства за тях, когато листата започнат да се извиват и те станат жълти и деформирани. Тази малка липово-зелена буболечка може да разпространява болести, така че ги изкоренете бързо с масло от нийм, дантела или инсектициден сапун.

Краставични бръмбари обичам всичко в семейството на скуош. Ще ги забележите като малки черни бръмбари с жълти петна или ивици на гърба. Използвайте каолинова глина, за да управлявате популацията или покривка на ред, за да ги предпазите от вашите растения. Пиретринът също е ефективен органичен пестицид.

Cutworms са най-лошите! Те ще атакуват здрав разсад за една нощ, ще прорежат бебешкото стъбло и ефективно ще го убият. Премахнете тези ужасни заплахи с BT спрей. За да предотвратите, отстранете старите растения от района, тъй като те презимуват в почвата.

Болести

Мухълът удря редовно семейството на скуош, така че е вероятно да срещнете такъв.

Мухъл е гъбичка, която зимува в почвата, която се пръска по листата и образува жълти петна. За борба използвайте масло от нийм или меден фунгицид. Предотвратете го, като осигурите циркулация на въздуха в инсталацията.

Брашнеста мана може да се носи от семена. Изглежда като прахообразен растеж по горните повърхности на листата и стъблата и води до забавен растеж. Използвайте фунгицид, след като се появи. Предотвратете го, като гарантирате, че растението не е пренаселено и има адекватна циркулация на въздуха и излагане на светлина, и като използвате семена, които са били третирани.

Растение, което изглежда така, сякаш внезапно е останало без вода и увяхва драстично само за няколко дни, може да страда бактериално увяхване . Причинява се от бактерии, но се разпространява от краставици. Няма спасителни растения, които развиват бактериално увяхване. Премахнете ги веднага. Избягвайте да поставяте тиква или други податливи растения на това място за известно време. Устойчивите растения могат да заемат мястото на тиква.

често задавани въпроси

Скуош цвят
Скуошовите цветове са красиви и също така годни за консумация.

Въпрос: Трябва ли деликатен скуош с решетка?

О: Въпреки че деликатесът не се нуждае от решетка, това е чудесна възможност за производители с ограничено количество градинско пространство, както и за онези, които се борят с проблемите с брашнестата мана.

В: Колко време отнема да се отгледа деликатен тиква?

О: Необходими са 100-110 дни, докато деликатесът расте от семена до плодове.

В: Можете ли да отглеждате деликатен скуош в контейнер?

О: Да. Въпреки това, имате нужда от контейнер с капацитет най-малко 7 галона, за да има достатъчно място за корените на растенията. Очаквайте, че те ще се разлеят по страните на контейнера и планирайте съответно!