Как да отглеждаме слънчогледови микрозелени бързо и лесно

Бърза навигация

Ако обичате ореховия вкус на слънчогледовите семки, ще обожавате тези слънчогледови микрозелени. Те запазват целия вкус, като същевременно добавят хрупкава текстура и достатъчно количество хранителни вещества. Освен това те са супер бързи и лесни за отглеждане!

И така, какво отличава слънчогледовите микрозелени от пълните слънчогледови растения? Те все още са същите видове, които прерастват в гигантски жълти цветове, но се събират много по-рано. Когато расте микрозелени , ние сме след котиледоните, които са първите листа, които излизат от семето. Слънчогледовите семена са отлични кандидати тук, защото отглеждат две кръгли, пълни семенни листенца, които са идеални за лека закуска.



Независимо дали отглеждате микрозелени слънчогледи в малък апартамент или голям двор, със сигурност ще се насладите на резултатите. Само след 2 кратки седмици можете да добавяте тези питателни разсад към вашите салати, сандвичи, супи и дори бъркани яйца. С толкова кратък период на растеж и вкусни награди какво трябва да загубите?

Добри продукти за отглеждане на слънчогледови микрозелени:

Слънчоглед Microgreens Бърза информация

Вкус: Ядко, хрупкаво
Накисване: 24 часа на стъпки от 12 часа
Изплакване / източване: По желание
Кълняемост: 2-4 дни
Идеална реколта: 8-14 дни

Отглеждане на слънчогледови микрозелени

Отглеждането на микрозелени е изключително лесно и ученето да отглеждате слънчогледови микрозелени не е изключение. Просто съберете материалите трябва да растете, да освободите място и да наблюдавате как гарнитурата ви расте!

Материали

За микрозелените слънчогледи от черно масло препоръчваме плитък контейнер, за да можете лесно да съберете разсада. Надупчете няколко дренажни отвора, ако вече няма. Що се отнася до почвата, имате нужда от нещо с фино зърно. В противен случай бебешките корени може да се задържат трудно и да растат равномерно.

Не е нужно да се притеснявате много за торове или хранителни вещества в почвата, защото слънчогледовите кълнове получават всичко необходимо, за да растат от семената. Що се отнася до светлината, слънчогледовите микрозелени всъщност не се нуждаят толкова много, колкото другите микрозелени, но все пак обичат допълнителната светлина, която добрата настройка ще осигури!

Накисване

Първата стъпка от отглеждането на микрозелените е накисването на семената. Това омекотява твърдата външна обвивка и помага на слънчогледовите семена да покълнат бързо. Тъй като те имат толкова здрав корпус, препоръчително е да накиснете тези семена за общо 24 часа. Най-малко 4 часа ще свършат за малко, но колкото по-дълго се накиснат, толкова по-добре ще поникнат.

Изхвърлете вашите слънчогледови микрозелени семена в купа с вода със стайна температура (твърде много топлина ще ги стерилизира). След 12 часа изпразнете купата, изплакнете семената и я напълнете отново. Можете да ги извадите и да преминете към засаждане след още 12 часа. Или можете да изчакате, докато семената започват да се отварят.

Засаждане

Преди да засадите, изсипете малко вода в дъното на растящата тава и слойте пръст отгоре. Почвата ще абсорбира водата нагоре, вместо да я остави да попие на дъното, където може да расте гъбички. Напълнете почвената линия точно под горната част на тавата, леко я компресирайте и я направете гладка.

Сега отглеждането на микрозелените изхвърля книгата с правила за засаждане. Ще тъпчем семената върху почвата, така че всяко пространство да е покрито. Избягвайте обаче припокриващи се семена, тъй като това ще попречи на растежа им. Няма нужда да ги покривате с пръст - растенията ще бъдат събрани, преди да станат твърде тежки.

Дайте на слънчогледовите семена мъгла, за да подпомогнете покълването и да ги задържите на място. След това поставете втора тава върху семената, за да запазите нещата тъмни. Семената са свикнали да покълват под земята, така че ще харесат корицата. Не работете за това, че тавата е твърде тежка за тях - известно е, че колективно вдигат 5 килограма!

Нарастващ

Поддържане на микрозелените трябва да бъде най-забавната част. Няма да повярвате колко бързо растат! Дръжте капака включен, докато микрозелените слънчогледови семена поникват и продължете да ги замъглявате два пъти на ден. В рамките на няколко дни семената ще поникнат в бебешките слънчогледови микрозелени! Те най-вероятно ще бъдат обезцветени от липса на светлина, което е вашият знак да премахнете капака.

Имитирайте слънцето с растящата си светлина, като го включвате за 12-18 часа всеки ден. Колкото по-близо е светлината до тавата, толкова по-добре. Искаме да отглеждаме слънчогледови микрозелени растения, които са къси и компактни, не са разкъсани и етиолирани.

Когато почвата започне да изсъхва, поливайте ги отдолу, като поставите тавата в по-голяма тава с вода. Този метод гарантира, че слънчогледовите микрозелени остават сухи, предотвратявайки растежа на гъбички.

Слънчогледовите семена са особено податливи на гъбични заболявания като затихване, така че внимавайте за това. Ако забележите някакъв бял растеж по разсада, третирайте ги с екстракт от семена на грейпфрут. Вижте някой друг потенциал нарастващи проблеми тук .

И накрая, имайте предвид, че слънчогледовите котиледони ще изскочат с остатъците от семената на листата. Можете да ги премахнете наведнъж, като докоснете ръката си над купчината.

Прибиране на реколтата

Преди да се усетите, 2 седмици (или по-малко) ще изтекат и ще сте готови за прибиране на реколтата! Слънчогледовите микрозелени трябва да са дълги 3-4 инча с по два котиледона. Ще искате да съберете разсада, преди истинските им листа да започнат да растат. В противен случай вкусът може да стане горчив.

За прибиране на реколтата вземете няколко остри, чисти ножици и купа. Дръжте част от върховете на кълновете в едната си ръка и захващайте точно над почвата с останалите. Преместете микрозелените в купата и продължете с останалата част от тавата.

Слънчогледовите зеленчуци няма да се отглеждат отново след изрязването, но винаги можете да засадите повече. Просто не забравяйте първо да премахнете обезглавените корени от почвата. Ако почвата вече е била използвана няколко пъти, хвърлете я в контейнер за компост .

Съхранение

Не препоръчваме да ги миете, докато не сте готови да ги използвате, но дали измивате реколтата си изобщо зависи от вас. Ако знаете какво сте им сложили и не сте издърпали мръсотия, когато сте прибрали, не се колебайте да пропуснете мивката. В противен случай, машина за въртене на салати свършва добре работата.

Съхранявайте микрозелените в запечатан съд в хладилника. Те трябва да продължат около седмица, но най-добре се използват възможно най-скоро. Можете да ги хвърлите в почти всяко ястие за хранителен тласък и орехов вкус.

често задавани въпроси

В: Здрави ли са микрозелените слънчогледи?

О: Да! Слънчогледовите кълнове съдържат много витамини и минерали, включително калций, желязо и витамини А и С.

В: Колко протеини има в слънчогледовите микрозелени?

О: 45 грама от тези микро зеленчуци ще ви дадат около 1 грам протеин.

Въпрос: Микрозелените слънчогледи прерастват ли отново?

О: Не, но те са лесни за презасаждане! Просто изчистете старите корени и разпръснете върху пресни семена.

В: Можете ли да отглеждате микрозелени без почва?

О: Възможно е, но не го препоръчваме (вижте нашето казус тук ).